近日在济南CBD新开业的一家叫做《烤炉鲜生》的烧烤店人气非常火热，据说这家店和我们常规理解的烧烤餐饮大不相同，那么我们就去了解一下，看看究竟是什么样的新式烧烤这么被大家喜爱。

门店位置在新泺大街与齐音路路口西北角，可以直接导航到店

    进入店内第一感觉装修环境还是比较考究的，整体给人一种沉稳、温暖舒适的感觉

    每个餐桌上都配有食用级别钢材制作的烤炉，炉子内侧两周是烤的通红的火山石。这里的羊肉是新鲜切好穿成串，放到烤炉上自动旋转烤制，因为采用特殊的地排烟处理，整个烤制过程中，无任何的油烟，美味又健康。

美味转动

    按下烤炉两侧的按钮，排列整齐的羊肉串就开始滚动了，肥瘦相间的羊肉在几轮旋转过后，已经泛黄冒出油来，这时特制的撸串神器就上场了，把肉一粒粒的拨到餐盘里，一口下去那带着温度的鲜味让人赞不绝口。难怪很多体验过的朋友们争发圈推荐（自带仪式感的烧烤）。

    这里的羊肉需要特别提一下，选用的是四入国宴的宁夏滩羊；宁夏滩羊，食甘草、苦豆子等百种草药，饮富含多种矿物质的盐碱水长大，素有“羊贵妃”之称！肉质鲜嫩，不加任何佐料吃一口有淡淡的奶香味道。

除了特色羊肉外，还有70多类菜品可供选择，就不一一详细介绍了。笔者亲自试过牛肉串，马步鱼，小馒头，还有鱼丸等，烤串经过大火烤后外焦里嫩，色香味聚佳!

看到这里是不是迫不及待想和朋友们干一杯了！

    写在最后，来到烤炉鲜生体验一次没有油烟的烧烤，这里有温度和鲜度的烤串，舒适的用餐环境，健康的饮食加有趣味的体验，无论大人还是小孩，围在有温度的烤炉两旁，约上三五好友聚在一起边吃边聊启不乐乎！